- Malaxor de carne cu cap de tocare cu cutite si site
- Pentru carne refrigerata, premaruntita in prealabil
- Temperatura minima a carnii: -1˚ C
- Doua axe paralele cu padele pentru malaxare
- Zone complet separate pentru mixare si tocare
- Diametrul sitei de tocare: 200 mm
- Snec de tocare si snec special de alimentare, dispus transversal
- Trape cu actionare hidraulica pentru transferul carnii malaxate catre zona de tocare
- Capacitate maxima de tocare: 12 t/h
- Capacitatea cuvei: 1.300 litri (900 kg)
- Putere electrica instalata: 75,6 kW
- Panou de operare tip Touch Screen pe consola mobila, in zona frontala a masinii
- Sistem de incarcare hidraulic (tip pilon)
- Platforma de igienizare din inox
- Separator de flaxuri pneumatic (optional)
Formular
